Comment le jeûne brûle les graisses

La bascule métabolique : du sucre aux graisses en 12 à 16 heures environ.

Points clés

• Après un repas, l’insuline monte et ordonne à ton corps de stocker l’énergie. Le jeûne laisse l’insuline redescendre : c’est le signal pour libérer les graisses stockées.
• Pendant les 12 premières heures environ, tu brûles surtout le glycogène du foie. Quand il s’épuise, les acides gras et les cétones deviennent ton carburant principal : c’est la « bascule métabolique ».
• Les cétones ne sont pas qu’un carburant : elles agissent comme des signaux qui réduisent l’inflammation et soutiennent le fonctionnement du cerveau.
• L’alimentation à horaires restreints (par ex. 16:8) réduit le poids, la résistance à l’insuline et la tension artérielle dans des essais contrôlés, même sans compter les calories.
• Le total des calories compte toujours. Le jeûne fonctionne mieux quand ta fenêtre alimentaire n’est pas un buffet à volonté.

Hunger Wave fournit des informations éducatives générales fondées sur des recherches publiées. Il ne s’agit pas d’un avis médical et cela ne remplace pas une consultation avec un professionnel de santé. Arrête de jeûner et demande de l’aide si tu ne te sens pas bien.