体の中で起きていることを 見てみましょう
ドラッグして断食を進めると、体の段階が変わっていきます。これはアプリが1時間ごとにリアルタイムで見せてくれるのと同じタイムライン。今の体調の理由が、いつでもわかります。
食後の状態0–4 h
最後の食事を消化中です。血糖値とインスリンが上がっているため、脂肪の蓄積がオンになり、脂肪燃焼は一時停止しています。今は待つだけ — いちばん楽な時間帯です。
ファスティング初期4–12 h
インスリンが下がってきました。肝臓が蓄えたグリコーゲンを放出し、血糖値を安定させています。空腹はいつもの食事の時間に合わせて波のようにやってきますが、それぞれ約20分でおさまります。
脂肪燃焼12–16 h
肝臓のグリコーゲンが少なくなり、体は脂肪の酸化を強めてケトン体をつくり始めています。内臓脂肪を含む脂肪の蓄えが、いま燃料として使われています。
ケトーシス上昇中16–24 h
ケトン体が増え、多くの人で食欲が落ち着いてきます。動物実験では、この時間帯に細胞の掃除（オートファジー）が活発になるとされています。塩をひとつまみ入れた水をこまめに飲みましょう。
深いファスティング24–48 h
今、体はほぼ脂肪をエネルギー源にしています。成長ホルモンが増え、筋肉を守るのを助けます。電解質（ナトリウム・カリウム・マグネシウム）がこれまで以上に大切です — そして、休息が味方になります。
長期ファスティング48–72 h
ケトン体は高く、インスリンは非常に低い状態です。約72時間後に免疫細胞の再生が起こるという研究もあります。やさしい復食を計画しましょう：少量の食事を、タンパク質から。
72時間超72 h+
これ以上は医師の管理のもとでのみ続けてください。長期のファスティング後にはリフィーディング症候群の実際のリスクがあります — 食事は丸1日以上かけて、ゆっくり再開してください。
